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sugerencias y maridajes

¿Has probado este "Bellini de moras azules" con vino tinto Ruby?, te dejamos la receta para que lo disfrutes en estos días de calorcito 🍇🍷 1/2 taza de moras azules1 cucharada de jengibre, picado1 cucharada de azúcar1 taza de jugo de moras azules congeladas1 copa de vino tinto Ruby1/2 taza de moras azules   👉 Colocar en una licuadora las moras azules, el jengibre, el azúcar y el jugo de limón. 👉 Licuar por 5 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. 👉 Colar para desechar desechos sólidos y solo conservar el jugo.👉 Llenar la mitad la mitad de las copas con el jugo de las moras y el resto con Vino Tinto Ruby 👉 Decorar con moras y disfrutar.

March 13, 2019 written by Vinos La Redonda 1 comment

La vista es el primer sentido a través del cual entramos en contacto con un vino. A través de la vista podemos obtener mucha información sobre las características de ese vino, como su cuerpo, su acidez, una idea aproximada de su edad o incluso la variedad o variedades de uva con las que se ha elaborado. Todo dependerá de nuestra experiencia y de nuestra habilidad para interpretar los mensajes visuales que nos ofrece la mera observación del comportamiento de un vino en la copa. Si conseguimos descifrar esta información, seguramente confirmaremos nuestras especulaciones en las sucesivas fases de la cata, a través de nuestro olfato y de nuestro gusto. Una de las características de un vino que más nos puede decir sobre él es su color. Por eso, hoy vamos a ver una serie de claves que nos ayudarán a conocer un vino a través de este aspecto. También veremos los principales factores que...

March 11, 2019 written by Vinos La Redonda 0 comments

Cualquier problema pierde importancia con una copa de vino en la mano. Además de tener efectos relajantes y su capacidad para desinhibir hasta al más tímido de los acompañantes, el vino es una de las bebidas más beneficiosas que existen. Incluso Hipócrates, el “padre de la medicina” lo utilizaba como tónico para tratar algunas de las enfermedades de su época. Este manjar de dioses no solamente es placentero, sino que, al consumirlo con moderación puede tener propiedades tremendamente útiles y favorables. A pesar de ser el consentido de muchos, el vino no deja de causar polémica, rodeándose de varios mitos y verdades que buscaremos aclarar en este artículo. VERDADES El vino tinto retarda el envejecimiento: esta propiedad se la debemos al alto contenido de antioxidantes presentes en la piel de la uva, la cual se utiliza para darle color al vino. Según la Facultad Médica de Harvard, el resveratrol, promueve...

March 01, 2019 written by Vinos La Redonda 0 comments