Las mejores uvas de Macabeo y Chardonnay procedentes de Viñedos La Redonda se presentan como la mejor materia prima para la creación de este espumoso que, después de reposar 12 meses en botella, posee una inigualable calidad.
Cepa: Macabeo y Chardonnay.
Método: Tradicional. (Champenoise)
Segunda fermentación: 12 meses en botella.
Graduación: 12% Alc. Vol.
Presentación: 750ml.
Vista: Tonos pajizos con destellos verdosos, limpio y brillante, con una fina burbuja de gran persistencia, que forma una perfecta corona en la superficie.
Nariz: Con intensidad aromática media, y ligeras notas a frutas blancas como manzana y pera, además de un toque de piña.
Boca: Ataque amable en boca, con acidez bien estructurada y equilibrada, un vino refrescante y un retrogusto marcado por ligeras notas dulces.
Temperatura de consumo: 5°C a 8°C
Sinergia Gastronómica sugerida: Mousse de guayaba, ceviche salteado de huachinango, tostadas de chipirones, langostinos y camarones.
