Este vino debe su nombre a la cepa Ruby Cabernet, la cual es utilizada en gran porcentaje para su elaboración y es la que proporciona a la vista ese rojo intenso con destellos violáceos, que en conjunto de su brillantez nos hace enamorarnos de él a primera vista.
Cepa: Multivarietal.
Crianza: Sin Crianza.
Graduación: 12% Alc. Vol.
Presentación: 1.5 lt
Vista: Intenso rojo rubí con matices violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Se perciben aromas a ciruela, higo maduro, ligeras notas a membrillo y fruta en compota, con un toque de canela.
Boca: Es intenso, permanente y fresco, con acidez balanceada y una sensación abocada.
Temperatura de consumo: 6° a 8°C
Sinergia Gastronómica sugerida: Higos con chocolate, Pastel cremoso de chocolate, Montadito de ternera con queso azul, pizzas de quesos, chuletas de cerdo BBQ.
